Koska bloggailu on vasta alussa, esittelen ensin vuosien varrella tekemiäni herkkuja. Ja mistäs olisikaan mukavampaa aloittaa kun suomalaisten kestosuosikista pullasta. Näitä pullia tein viime jouluksi. Ohje on napattu Rainbow vehnäjauhopussin kyljestä ja erittäin hyväksi koettu, suosittelen. Itse en ole muilla ohjeilla pullaa hyvin viime aikoina tehnytkään
Pullataikina
5dl maitoa
50g hiivaa ( 2 pussia kuivahiivaa)
1tl suolaa
1rkl jauhettua kardemummaa
1,5dl sokeria
14-15dl vehnäjauhoja
150g margariinia tai voita (sulatettuna)
Itse olen kohottanut taikinan kuivahiivalla, joka sekoitetaan ensin pieneen määrään jauhoja. Mittaa kulhoon munat, sokeri, suola ja kardemumma ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Lisää lämmin maito sekoittaen. Lisää joukkoon hiiva-jauhoseos ja jauhoja vähitellen ja lopuksi rasva. Lisää jauhoja ja alusta niin kauan, että taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota lämpimässä ja leivo mieleiseksesi pulliksi. Anna kohota vielä ennen voitelua ja paistamista. Paista uunissa 200 asteessa 12-15 min, kunnes pullien pohjat ovat myös ruskettuneet.
ja kyllä maistuu hyvälle
Kommentit